Kek buah rebus

Hari ni mencuba kek buah rebus.... 

gambar dr google

Resepi 

600 g tepung 
600 g gula
2 biji mentega
1 sudu serbuk vanila
13 biji telur
500 g blackcurrent
3 tin milo 

Cara

1. asingkan telur putih dan merah
2. pukul telur putih dengan gula hingga kembang
3. pukul telur kuning telur dan mentega hingga kembang
4. Kismis di potong halus2 gaul dengan sedikit tepung
5.telur putih dan telur merah dicampur
6. tepung diayak dgn bersama vanila serbuk dan dimasukkan bergilir2 antara tepung dan kismis.
7. masukkan adunan kedalam tin2 milo 3/4 penuh.
8.Tutup tin rapat2(balut dgn brown tape) dan ikat bersama2
9. Rebus selama 6 jam
10. Lebihan adunan saya kukus macam biasa

tunggu berbuka nak rasa sedap tak
Buat kek ni memang mencabar sbb kena cari tin milo huhu...
boleh guna juga tin nestum...
nak buka dr bawahya... guna tin opener
tin perlu dimasukkan kertas surih dan lenser dulu...
My friend bilang kek ni boleh tahan lama... Buka bila nak makan...

New recipe....

Assalamualaikum...

Pagi Isnin... Selangor Cuti Nuzul alquran...
Selepas solat subuh saya tak tidur cuba membuat biskut ikut resepi sendiri....

Buat 1 adunan je sebab takut hasil tak sedap....hehehe....
Buat sekejapje pukul 8.00 am  mula tak sampai pukul 10.00 am dah siap bakar 3 kalije...
memandangkan ketuhar ku tu tak boleh bakar guna suhu tinggi saya cuma letak 150 celcius dan masak 10-15 minit...
yang pasti skrg kalau dah tercium bau wangi saya terus lihat biskut takut hangus....

Bila malam saya test rasa ok juga le boleh bawa balik rumah mak mertua.... Tak pasti sempat tak tunggu hingga minggu depan . Nampaknya kena masuk bekas lain dan seal supaya boleh bawa ke kg.

Inin tak le sepenat pagi Ahad dimana saya menyiapkan biskut Arab dan Biskut Quaker oat. Memandangkan dah lama tak buat & sendirianje takde yg nak tolong  huhuhu...kecuali Hanis...dapat siapkan dalam tengahari... Next year kena cari resepi biskut arab yg lain sbb dapati keras skit...tak boleh ambil resepi dr internet...

nasib baik tak pyh masak lunch sebab tgh pose.... habis lenguh kedua2 bahu...kekeke. Petang pun tak payah masak sbb dah janji nak buka kat umah biras...di Pandan Indah... Syok...tak pyh masak...

nak tulis resepi biskut yg saya buat haritu....kalau lama2 takut lupe...

250 g butter
50 g quaker oat yg kasar (asli)
150 g gula halus
1 biji telur
1 penutup esen vanila
200 g tepung gandum(not sure beratnya...)
50 g buah campur dicincang

alamak   ape lagiya... dah lupalah..... 

100 g kacang cincang (tak pasti maybe hazelnut)  


( Kena try lagi buat utk baiki rupanya....)