Ikan Rebus Opah........

Petangni anak2 dah balik asrama, so masak yg yg senang dan mudah sahaja.
IKan rebus ni  adalah resepi mak mertua... saya suka....anak2pun suka...
Mudah disediakan, cepat dan sangat sesuai utk ibu2 yg berkerjaya....

Bahan2

4 ekor ikan kembung
1 ulas bawang merah
1/2 sudu kecil serbuk kunyit
1 sudu kecil cili paste
garam dan gula secukup rasa
air secukupnya 
1 keping asam keping
5 tangkai daun kesum
2 batang serai diketuk

Caara2

Masukkan setengah periuk air
masukkan semua bahan termasuk ikan
Panaskan api dengan perlahan
Masukkan garam dan gula secukup rasa
Tutup api apabila menggelegak

Jika nak pedas tambahkan cili
Boleh tambah carrot atau kacang

Sangat sesuai dimakan bersama ikan goreng