Puding Chocolate

Salam selain membawa kek utk pot luck Hari Raya, saya juga ada mencuba resepi puding chocolate dari Lizahanum. 


Izinkan akak c &p resepi
Yg pasti rasanya memang sedap..... Tq  share resepi, rupa lain sikit kot sebab tak baca instruction betul2.


Bahan-Bahan: 
30 g agar-agar (direndam dan ditoskan)-dpt 2 loyang besar
5 cawan air mendidih
1½ cawan gula pasir
1 cawan susu sejat 
1 camca teh esen vanilla
3 camca besar serbuk koko-dibancuh dgn ½ cawan air panas
2 butir putih telur (dipukul hingga kental) - saya masukkan semua telur merah  & putih..... hahaha baca tak habis, but still sedap.


- saya tambah juga gula batu
Cara: 

1. Masukkan agar-agar ke dalam air mendidih. Didihkan terus hingga agar-agar itu hancur, sambil mengacaukan selalu.
2. Masukkan gula dan kacau hingga hancur.
3. Masukkan susu dan didihkan sambil mengacaunya.
4. Masukkan pula esen vanilla, kacau hingga rata. Angkat periuk dari api. Tapiskan campuran itu dengan penapis.
5. Masukkan bancuhan koko dan kacau hingga rata. Masukkan pula putih telur, kacau rata-rata dan tuangkan agar-agar ke dalam acuan.
6. Biarkan hingga sejuk, kemudian masukkan ke dalam peti sejuk supaya beku dan sejuk. Hidangkan sejuk.