Asam pedas ayam my stail

Bahan-bahan

400 g ayam (di goreng dahulu 1/2 masak)

3 sudu besar bawang mesin

(2 ulas bawang putih + 4 ulas bawang merah)

3 sudu besar cili paste

1/2 cawan air asam jawa

4 batang daun kesum

1 batang serai di titik

1/2 cawan air

3 sudu besar minyak

2 sudu teh gula

garam secukup rasa

Cara memasak

1. Masukkan minyak dalam kuali

2. Masukkan bawang mesin

3. Apabila wangi masukkan cili paste

4. Kacau hingga cili masak

5. Masukkan air asam jawa, daun kesum dan serai

6. Masukkan ayam dan kacau rata

7. Masukkan air, garam dan gula

Biarkan seketika

angkat dan hidangkan