Ikan bakar

susah juga kalau hari-hari kena masak

dahle balik penat

masa pun suntuk

alhamdulillah dapat hubby yang tak kisah

kalau hanya ada 1laukje dengan 1sayur

jadi sering timbul idea utk masak ringkas dan

dpt diterima tekak keluarga

masakan ini dah beberapa kali saya buat

sebab semua suka

yang paling penting

kena pastikan ikannya fresh...

mata jernih lagi bukan dah merah

satu lagi kena ada sambal kicap cili api

senangje cara buat...

bersihkan ikan(kami beli ikan yang dah siang)

lumur kunyit dan garam

letak atas kuali leper

saya letak atas penutup periuk lama

(periukni pemberian mak mertua masa baru kawin)

periuknya dah buang...

 tapi penutup saya simpan lagi

guna utk bakar ikan

saya dapat idea...

selepas saya buang tempat pembakar yang saya dah beli...

tapi tak puas hati dengan performance bendetu

saya bubuh minyak dalam 3 sudu spy ikan tak melekat

kadang2 saya balut dgn aluminium foil

tapi tak berapa suka hasilnya

basah macam ikan kukusje....

saya suka kering

 kena bakar begituje

pastikan api kecikje...

ok caranya

1. letak penutup periuk

2. buka api kecil

3.letak minyak 3 sudu

4.letak ikan

minyak akan berbunyi (biar 5 minit/masak)

5. terbalikkan ikan dgn penyepit

6.biar masak dan...

angkat

sambal kicap

bahan-bahan

1. 7 biji cili padi(ikut selera)

2.ulas bawang merah dicincang

3. 1 sudu asam jawa + 1/4 cawan air masak

4.kicap manis 4 sudu makan

5. garam secukup rasa

Caranya gaulkan kesemua

ok siap

pastikan makan panas2

bersama nasi yg masih panas juga

-selamat mencuba-