Sup Ayam berkobis

..arini balik lambat lagi

ambik anak dua orang kat nursery dulu

kami sempat juga ke pasar malam(kami selalu pegi ptg)

beli ayam sbb anak request

Hanis demam lagi hari ini...

 tetap kena masak sbb tadi tengok bende sama je yg dijual

yg penting beli jagung ini juga  request dari anak

akhirnya  saya mula masak bila dua org lagi anak saya
balik  dari sekolah

so menu harini sup dan juga ayam goreng

ayam goreng saya biasa takde yang special.....

cuma sup saja yang saya nak kongsi menu

seperti biasa saya letak sayur spy bebudaktu

makan sayur....
kalau takpun menghirup zat
yg dah meresap kat dlm kuahya...

bahan-bahannya

1 mangkuk tulang ayam dan sedikit daging ayam

1 mangkuk kobis potong (ikut suka)

1sudu teh lada hitam ditumbuk

4 kuntum bunga lawang
3 biji buah pelaga

2 keping kayu manis

2 sudu makan bawang blender @

3ulas bawang merah + 1 ulas bawang putih

1 batang serai
1/2 inci halia

garam secukup rasa

gula 2 sudu teh
air 2 liter(agak-agak)
2 sudu makan minyak masak
 daun sup

Cara membuatnya

1. Masukkan minyak

2. terus masukkan bawang blender,

bunga lawang,kayu manis dan buah pelaga

bila dah wangi ....

masukkan lada hitam

3. masukkan ayam

kacau sehingga naik bau/ayam separa masak

4. masukkan air

5.masukkan serai dan halia

6. biar menggelegak masukkan garam dan gula (ikut selera)

7.masukkan daun sup, kacau dan tutup api

Boleh siap dalam tak sampai 20 minit

(organ dalaman pun boleh masukkan sekali)