Terung Bercili...kegemaran

Dulu hubby tak suka makan terung...hubby bilang tak sedap... Kalau saya nak beli terung berkerut dahi hubby hahaha...


Itu dulu skrg hubbypun peminat terung...hatta digoreng dgn kunyit dan garampun boleh habis. Itule penangan terung di rumah saya.


Saya suka makan terung bercili...terutama resepi yg mudah...Mungkin ada cara lain utk buat terung bercili....Utk keluarga saya, biasanya saya masak cengginije...


Bahan


5 biji terung kg(yg kecil)dipotong2
sejemput ikan bilis ditumbuk kasar
4 ulas bawang merah ditumbuk 
2 ulas bawang putih ditumbuk
3 sudu cili paste
garam dan gula secukupnya
minyak utk menggoreng dan menumis


Cara
1. Potong terung, gaul dgn garam dan serbuk kunyit. Goreng dan ketepikan
2. Tumis bawang dan ikan bilis, apbl layu masukkan cili paste.
3. Apbl cili telah masak masukkan terung.Sekiranya cili terlalu kering tambah sedikit air. Biarkan seketika baru masukkan terung.
4. Perasakan dgn garam dan gula jika suka


Masakan yg mudah dan cepat...