Kuih abuk-abuk

Bulan puasa selalu mengingatkan kita dengan makanan yg pernah kita makan semasa kecil..... Harini teringin maka kuih abuk2 seperti  yg pernah di masak oleh aruah emak.....


Dulu masa mak ada tak pernah ambil kisah nak buat kuih ni, tapi tahun ni utk pertama kalinya saya membuat kuih abuk2 ni...


Buat kuihni main agak2 spt yg aruah pernah buat dulu... cuma tak boleh nak rasa sama ada dah cukup manis atau belum... Kuih ni pun seperti terlebih kukus pulak... Bila dapat makan rasa sedap sangat...utk tekak sayalah...rindu kat ........ 


Dua hari baru kuih tu habis..... nampaknya yg makan banyak sudah tentunya saya dan Haidah..... Ini baru pertama kali anak2 makan kuihni  huhuhu... kalau mak masih ada tentu dia bangga anak yg sorangni dah turun ke dapur hehehe.... dah tak mengharap kakak2....


Bahan(agak2)


150 g sagu - rendam sekejap
150 g@kurang kelapa parut
2 sudu besar gula merah
3 sudu besar gula pasir
secubit garam
daun pisang secukupnya


Cara
gaul semua bahan dalam mangkuk besar, rasa sedikit kalau tawar tambah lagi gula...(saya tak buat sebab tengah puasa.....hehehe)
ambil 2 sudu besar adunan dan balut dengan daun... kukus sehingga masak dalam 15-20 minit....