Ceritaku bersama keluarga yang tersayang.

Saturday 7 August 2010

Sup Ikan Merah



Harini kena sekolah ganti utk cuti Raya. Balik kerja harini dah pukul 2 ptg, Memandangkan anak2 dan hubby belum lunch so masak yg mudah aje. Inipun hubby yg nak makan sup.

Mula2 saya nak masak sweet sour, tapi selera hubby lebih penting betul tak? hehehe...


Teruk betul saya tangkap gambar, kena gi kursus huhuhu...

Resepi hari ni main campak2 je yg penting rasanya hehehe...

Bahan2

3 keping ikan merah
3 biji bawang merah* 
2 ulas bawang putih* 
1 inci halia*
1 keping asam keping
sedikit lada hitam*
2 biji buah pelaga
2 biji bunga lawang
1 kayu manis
1 batang serai*
1 batang serai
sedikit daun sup,daun bawang bawang goreng
sedikit daun kobis
garam
sedikit minyak utk menumis
air secukupnya

Cara2
Tumis bahan yg boleh ditumbuk yg bertanda *
Apabila wangi masukkan buah pelaga, bunga lawang, dan kayu manis
kemudian masukkan  air, serai dititik, asam keping dan ikan, sedikit garam
apabila telah menggelegak/ ikan masak tutup api dan taburkan daun bawang/sup dan bawang goreng 

2 comments:

  1. ikan merah mmg sedap bt sup-slurrrpppp! :p~

    ReplyDelete
  2. walaupun tak berapa pandai, kalau masak ikan ni hasilnya jadi sedap hehehe

    ReplyDelete

Related Posts with Thumbnails