Sup Ikan Merah

Harini kena sekolah ganti utk cuti Raya. Balik kerja harini dah pukul 2 ptg, Memandangkan anak2 dan hubby belum lunch so masak yg mudah aje. Inipun hubby yg nak makan sup.

Mula2 saya nak masak sweet sour, tapi selera hubby lebih penting betul tak? hehehe...

Teruk betul saya tangkap gambar, kena gi kursus huhuhu...

Resepi hari ni main campak2 je yg penting rasanya hehehe...

Bahan2

3 keping ikan merah

3 biji bawang merah* 

2 ulas bawang putih* 

1 inci halia*

1 keping asam keping

sedikit lada hitam*

2 biji buah pelaga

2 biji bunga lawang

1 kayu manis

1 batang serai*

1 batang serai

sedikit daun sup,daun bawang bawang goreng

sedikit daun kobis

garam

sedikit minyak utk menumis

air secukupnya

Cara2

Tumis bahan yg boleh ditumbuk yg bertanda *

Apabila wangi masukkan buah pelaga, bunga lawang, dan kayu manis

kemudian masukkan  air, serai dititik, asam keping dan ikan, sedikit garam

apabila telah menggelegak/ ikan masak tutup api dan taburkan daun bawang/sup dan bawang goreng